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Panettone farcito con Zabaione 900g
Panettone farcito con Zabaione 900g

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Solo tuorli di uova fresche e zucchero per dare vita a una crema che il Marsala fine DOC trasforma in uno zabaione prelibato, morbido e consistente, intenso e profumato, perfettamente equilibrato. La farcitura si amalgama deliziosamente all’impasto soffice ben lievitato e trova il suo completamento ideale nel connubio con l’uvetta.

Panettone senza agrumi canditi, con uvetta e farcito con crema zabaione - Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
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Ingredients and allergens

Gli allergeni sono indicati in grassetto.
Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 19% - Acqua - Burro - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon.

CREMA ZABAIONE 14%: Tuorlo d’uovo 21%, Marsala fine DOC 20%, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, acqua, alcool; Addensante: amido modificato; amido di mais, aromi; addensante: pectina; sale; Coloranti: betacarotene, curcumina. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. 
Nutritional Values

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: 1871 kJ 445 kcal
  • Grassi: 14 g

di cui acidi grassi saturi: 8 g

  • Carboidrati: 71 g

di cui zuccheri: 43 g

  • Proteine: 6,9 g
  • Sale: 0,39 g

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