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Panettone lamponi e cioccolato fondente con glassa; granella di zucchero e mandorle 750g
Panettone lamponi e cioccolato fondente con glassa; granella di zucchero e mandorle 750g

Panettone lamponi e cioccolato fondente con glassa; granella di zucchero e mandorle 750g

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Lamponi semi canditi e gocce di cioccolato fondente. L’accostamento inusuale dà vita a un’interpretazione raffinata dell’antica ricetta del Gran Galup, che si arricchisce di sfumature inedite e contrasti intriganti. Il gusto agrodolce e il profumo intenso del lampone incontrano il carattere deciso del fondente nella morbidezza piena dell’impasto che ha reso celebri i panettoni della casa. La guarnitura viene invece eseguita come da tradizione, con la glassa di nocciole della varietà “Tonda Gentile Trilobata”, con mandorle intere e granella di zucchero.
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Ingredients and allergens

Gli allergeni sono riportati in grassetto

Farina di grano tenero tipo “0” - Burro - Zucchero - Gocce di cioccolato fondente 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Gocce di lampone 6% [Frutta (succo di lamponi, purea di lamponi, purea di mela), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso , burro di cacao, agente gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, regolatore di acidità: tripotassio citrato, aromi, fibra di agrumi] - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Lampone semicandito 3% (Lampone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio. Acidificante: acido citrico E330. Conservanti: Potassio sorbato E202) - Latte intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale – Miele – Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali – Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3% Può contenere altra frutta a guscio e senape.

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Nutritional Values

Valori nutrizionali per 100g

  • Energia: 1477 kJ 353 kcal
  • Grassi: 17g
    di cui acidi grassi saturi: 9g
  • Carboidrati: 43g
    di cui zuccheri: 21g
  • Proteine: 6,6 g
  • Sale: 0,37 g

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