Panettone Galup farcito con Crema al Gianduja Streglio 1000g - NOVITÀ 2022

€18,13€25,90
STORAGE CONDITIONS

Store in a cool, dry place at a max. temperature of 18 ÷ 20°C. Do not expose the product to sunlight or heat sources.

Era il 1922. Nel forno di Pietro Ferrua a Pinerolo nasceva il Galup. Due anni più tardi, a Torino, apriva il laboratorio di Pietro Arturo Streglio, che divenne presto celebre per l’impasto dei suoi straordinari Giandujotti. Oggi, le due eccellenze dolciarie si ritrovano nel Gran Galup farcito con crema Gianduja Streglio, interamente ricoperto di cioccolato fondente e granella pralinata di Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”. Un secolo di grande tradizione pasticciera per un incontro di sorprendente dolcezza.

 

Panettone senza uvetta e senza canditi, farcito con crema gianduja Streglio e guarnito ricoperto di cioccolato e guarnito con granella di nocciole pralinate - Prodotto da forno a lievitazione naturale – Ingrdienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 16% - Burro (Latte) - Zucchero - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Pasta frutta arancia 2% (Sciroppo di glucosio/fruttosio - Scorze di arancia - Saccarosio - Aromi naturali - Succo di limone concentrato) - Latte fresco intero 1% - Burro di cacao - Sale - Aromi Naturali - Aroma (Vanillina). CREMA DI FARCITURA STREGLIO 25% (Gianduja): Sciroppo di glucosio - Acqua - Zucchero - Destrosio - Pasta di nocciole 4,5% - Cacao magro in polvere - Latte scremato in polvere - Grasso vegetale (girasole, cocco, burro di cacao) - Alcol etilico 1,5% - Gelificante: pectina - Conservante: Potassio sorbato - Aromi. CIOCCOLATO DI COPERTURA 15%: Pasta di cacao - Zucchero - Burro di cacao - Grasso di latte anidro - Emulsionante: lecitina di soia - Aroma naturale di vaniglia. GUARNITO CON GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA 5%: Zucchero - Nocciola 40% - Amido di riso - Maltodestrine - Addensanti: gomma arabica - Agente di rivestimento: cera di carnauba - Aromi. Può contenere altra frutta a guscio e senape. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

TMC: 4 mesi dalla data di produzione

Panettone witout sultanas and candied fruit, filled with Streglio hazelnut and chocolate cream, covered in chocolate and topped with caramelized hazelnut grain - Prodotto da forno a lievitazione naturale – Ingredients: Wheat flour - Egg of class A from free range hens 16% - Butter (Milk) - Sugar - Emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids - Natural yeast (Wheat flour - Water) - Orange fruit paste 2% (Glucose/fructose syrup – Orange zest - Sucrose - Natural flavourings - Concentrated lemon juice) - Whole milk 1% - Cocoa butter - Salt -  Natural Flavour - Flavour (Vanillin). STREGLIO CREAM FILLING 25% (Hazelnut and chocolate cream): Glucose syrup - Water - Sugar - Dextrose - Hazelnut paste 4,5% - Skimmed cocoa powder - skimmed powdered milk - Vegetable fat (sunflower, coconut, cocoa butter) - Ethyl alcohol 1,5% - Gelling agent: pectin - Preservative: potassium sorbate - Flavourings. CHOCOLATE ICING 15%: Cocoa paste - Sugar - Cocoa butter - Anhydrous milk fat - Emulsifier: soya lecithin - Natural vanilla flavouring. TOPPED WITH CARAMELIZED HAZELNUT GRAIN 5%: Sugar – Hazelnut 40% - Rice starch – Maltodextrin - Thickeners: gum arabic – Glazing agent: carnauba wax - Flavourings. May contain other nuts, mustard and soy.

STORAGE CONDITION: Store in a cool, dry place at a maximum temperature of 18 to 20 °C.The product should not be presented in shop windows exposed to the sun or near a heat source.

TMC: 4 months from production day

 

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 2092 Kj/ 499 Kcal; Grassi / Fat 22,8g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 14,0 g; Carboidrati/ Carbohydrate 64,0 g, di cui zuccheri/ of which sugars 34,1g; Proteine / Protein 9,5 g; sale/ salt 0,34g