Un'interpretazione originale e creativa dell'antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell'impasto pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana "Tonga Gentile Trilobata" ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.

COLOMBA SENZA AGRUMI CANDITI, SENZA GRANELLA DI ZUCCHERO, SENZA MANDORLE, CON PESCA CANDITA E GOCCE DI CIOCCOLATO, CON GLASSA ALLE NOCCIOLE, GUARNITA CON

GRANELLA DI AMARETTO - Prodotto da forno a lievitazione naturale - INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Cubetti di pesca candita 14% (Pesca - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 7%: Zucchero - Mandorle di albicocca 18% - Albume d’uovo - Lattosio e proteine del latte - Aromi - Agente lievitante (Carbonato acido di sodio). Può contenere altra frutta a guscio e senape. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

TMC: 6 mesi dalla data di produzione

COLOMBA WITHOUT CANDIED CITRUS FRUITS, WITHOUT SUGAR GRAIN AND WITHOUT ALMONDS, WITH CANDIED PEACH AND CHOCOLATE DROPS AND WITH HAZELNUT FROSTING AND AMARETTO GRAIN - Naturally leavened oven-baked product - INGREDIENTS: Wheat flour - Candied peach 14% (Peach - Glucose/fructose syrup - Sucrose - Concentred lemon juice) - Butter (Milk) - Sugar – Egg yolk of class A from free range hens - Chocolate Drops 7% (Sugar - Cocoa mass - Cocoa butter - Emulsifier: soy lecithin) - Natural yeast (Wheat flour - water) - Emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acid - Whole milk - Invert sugar - Salt - Natural flavor - Natural Bourbon vanilla flavor. FROSTING INGREDIENTS 12%: Sugar - White egg of class A from free range hens - Hazelnut Tonda Gentile Trilobata 9% - Rice flour - Rice starch - Sugar icing (Sugar - Wheat starch) - Sunflower seed oil - natural flavors. GARNISHED WITH AMARETTO GRAIN 7%: Sugar - Almonds of apricot 18% - Egg white - Lactose and milk protein - Arômes - Baking powder (Hydrogen carbonate sodium). May contain other nuts and mustard. STORAGE INSTRUCTIONS: Store in a cool, dry place at a maximum temperature of 18 - 20°C. Keep away from windows exposed to sunlight and sources of heat.

TMC: 6 months from the production date

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1682 Kj/ 402 Kcal; Grassi / Fat 15,6g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 8,1g; Carboidrati/ Carbohydrate 62,7 g, di cui zuccheri/ of which sugars 37,6g; Proteine / Protein 6,4g; sale/ salt 0,50g