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Colombe
ANCIENT FERRUA COLOMBA - 1000g

ANCIENT FERRUA COLOMBA - 1000g

Name: ANCIENT FERRUA COLOMBA - 1000g
Brand: Galup
SKU: CED01
Price: 18.45 EUR
Availability: OutOfStock

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THE COLOMBA, AS PIETRO FERRUA WANTED IT. The colomba in its original recipe. Candied fresh orange and diamond citron, orange paste in the soft dough rich in egg yolks, slowly leavened and left to rest for a long time after baking. Topped with a glaze made from Italian "Tonda Gentile Trilobata" hazelnuts, enriched with whole almonds and sugar grains.

Gli allergeni sono indicati in grassetto.
Farina di grano tenero tipo “0” - Burro - Zucchero - Scorze d’arancia candite 8% (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) – Scorza di cedro candito 8% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Pasta frutta arancia (Sciroppo di glucosio/fruttosio - Scorze di arancia - Saccarosio - Aromi naturali - Succo di limone concentrato) - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.