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Carrè Galup ai frutti di bosco con cioccolato Bianco 400g

Il cioccolato bianco morbido e un’accurata scelta di fragole, more di rovo, ribes rossi, ribes neri e mirtilli semi-canditi danno un sapore fresco e un profumo intenso a questa interpretazione del Carrè Galup. La glassa alla Nocciola Tonda Gentile Trilobata e la granella di zucchero, completano la ricetta. 


Ingredienti

Farina di grano tenero "0" - Burro (Latte) - Cioccolato bianco 10% (Zucchero, Latte intero in polvere, Burro di cacao, Latte scremato in polvere, Emulsionante: Lecitina di Soia, aroma naturale di vaniglia) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) – Frutti di bosco 6% (Zucchero, Fragole, Mora di rovo, Ribes rosso, Ribes nero, Mirtillo, Acidificante: Acido citrico E330) - Gocce ai frutti di bosco 6% [Frutta (purea di mela, succo di mirtillo nero, purea di mora, purea di lampone) Zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, burro di cacao, agente gelificante: pectina, acido citrico, aromi, fibra di agrumi] - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte< fresco intero – Sciroppo di zucchero invertito - Sale – Miele - Malto d’orzo in polvere - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 20%: Zucchero - Albume d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5%. Può contenere altra frutta a guscio e senape.

Valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1981 Kj/ 427 Kcal; Grassi / Fat 18.8g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 10.7g; Carboidrati/ Carbohydrate 66.7 g, di cui zuccheri/ of which sugars 40.9g; Proteine / Protein 5.1g; sale/ salt 0,41g