Gli allergeni sono indicati in grassetto
Arancia candita farcita con crema al mandarino
INGREDIENTI: Farina di grano tenero “0” - Burro - Scorze d’arancia candite 12% (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) - Acqua - Zucchero - Tuorlo d’uova fresche di categoria A – Lievito naturale (farina di grano tenero “0”, acqua)
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon.
CREMA AL MANDARINO 17%: Mandarino, sciroppo di glucosio, saccarosio, destrosio, succo di limone concentrato, aromi naturale di mandarino. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.
BUSTINA DI ZUCCHERO A VELO (50 g): Zucchero - Amido difrumento - Aromi.
Albicocca e gocce di cioccolato bianco al caramello
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Albicocca candita 14% (Albicocca - Saccarosio - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Succo di limone concentrato) - Burro (Latte) - Zucchero - Cioccolato bianco al caramello 8% (burro di cacao, zucchero, latte intero in polvere, zucchero del latte, siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, zucchero caramelizzato 2%, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale, aroma naturale vaniglia, sale) - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia
Bourbon.
INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio e senape.
Pera e cioccolato
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Cubetti di pera candita 13% (Pera - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di
limone concentrato) - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) -
Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon.
INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Nocciola
Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio e senape.
