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Colomba con pesca candita e farcita al caramello salato 900g

Una ricetta fresca e dolce, dal profumo di primavera.
Un impasto soffice, leggero e fragrante farcito da una golosa crema al caramello burro salato e che incontra la delicata morbidezza delle pesche candite.
Una Colomba senza glassa, dal sapore unico e intenso, che può essere impreziosita da una sottile copertura di zucchero a velo.

Ingredients

Farina di grano tenero “0” - Cubetti di pesca candita 21% (Pesca - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio -
Succo di limone concentrato) - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo d’uova fresche di categoria A - Lievito naturale
(farina di grano tenero “0”, acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo
di zucchero invertito - Sale - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. FARCITURA CON CREMA AL
CARAMELLO SALATO 17%: Sciroppo di glucosio, Zucchero, Acqua, Grasso vegetale, (girasole, cocco, burro di cacao in
proporzione variabile) Zucchero caramellato, Burro, Latte scremato in polvere, Zucchero caramellizzato, Sale, Gelificanti:
Pectina, Amido modific. di mais, Conserv.: Potassio Sorbato, Aromi naturali, Emulsionante: mono di gliceridi degli acidi
grassi. BUSTINA DI ZUCCHERO A VELO (50 g): Zucchero - Amido di frumento - Aromi. Può contenere altra frutta
a guscio, soia e senape.

Nutritional values

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1646 Kj/ 392 Kcal; Grassi / Fat 16g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 10 g; Carboidrati/ Carbohydrate 56 g, di cui zuccheri/ of which sugars 33g; Proteine / Protein 3,6 g; sale/ salt 0,48g

Allergens

Cereali contenenti glutine
Latte e derivati
Uova e derivati
Frutta a guscio
Soia
Senape

Servizio

1_Togliere la Colomba dalla confezione lasciandola nel suo sacchetto
2_Mettere la Colomba a contatto con una fonte di calore. Ottimo il termosifone
3_Attendere 40/50 minuti
4_Togliere la Colomba dal sacchetto e riporla su un tagliere
5_Tagliare le fette partendo dal centro con un coltello seghettato.


Ecco a voi, la Fetta Perfetta!