Una variante ancora più prelibata, con gocce di cioccolato extra fondente e pere Williams candite nell’impasto. Ricoperto con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, impreziosita dalle mandorle intere e dalla granella di zucchero.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0” - Cubetti di pera candita 14% (Pera - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio
- Succo di limone concentrato) - Burro - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a
terra - Gocce di cioccolato 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Lievito
naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte
fresco intero - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto
d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero -
Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina
di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - aromi
naturali. Può contenere altra frutta a guscio e senape. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere
3%. Origine degli ingredienti: UE e non UE
Valori nutrizionali
Informazioni nutrizionali per 100g
Energia 1767 KJ 421 Kcal
Grassi 18g
di cui acidi grassi saturi 9,5g
Carboidrati 57g
di cui zuccheri 34g
Proteine 4,7g
Sale 0,35g
Allergeni
Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut,o loro ceppi ibridi) e prodotti a base di cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti di latte (compreso il lattosio)
Frutta a guscio, mandorle, nocciole, noci comuni, noci di agaciù, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queesland e prodotti derivati
Può contenere tracce di:
Senape e prodotti a base di senape
Servizio
1_Togliere il panettone dalla confezione lasciandolo nel suo sacchetto
2_Mettere il panettone a contatto con una fonte di calore. Ottimo il termosifone
3_Attendere 40/50 minuti
4_Togliere il panettone dal sacchetto e riporlo su un tagliere
5_Tagliare le fette partendo dal centro con un coltello seghettato.
Ecco a voi, la Fetta Perfetta!