Galup Store

Anche nella sua versione integrale il Carrè è lievitato naturalmente e ricoperto con glassa alla Nocciola Piemonte IGP e granella di zucchero. Una fetta tira l’altra di questa grande novità Galup.

Ingredienti: Uvetta sultanina 19%- Farina integrale 16% - Burro - Zucchero - Farina di grano tenero “0” - Tuorlo d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero “0”, acqua) - Latte intero - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Burro di cacao - Sale - Miele - Estratto di malto d’orzo, mais - Aromi. Ingredienti della glassa 17%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Zucchero impalpabile: (zucchero, amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Amido di riso - Aroma. Guarnito con granella di zucchero 5%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1286 kJ/ 306 Kcal; Grassi 10,9 g, di cui saturi 5,1 g; Carboidrati 48,5 g, of which sugars 32,0g, Proteine 5,0 g; Sale 0,36 g.

Un dolce semplice e fragrante, con note di limone nell’impasto, per un buongiorno dal sapore famigliare. La Ciambella di Galup è un prodotto da forno che lievita durante la cottura.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - Zucchero - Tuorlo d'uova fresco di categoria A da galline allevate a terra - Albume d'uova fresche di categoria A da gallina allevate a terra - Olio di semi di girasole - Burro - Margarina: [oli vegetali (palma, palmisto, cocco), acqua, aromi, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico, coloranti: caroteni] - scorza di limone macinato 5% (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa) -  Farina di mais - Zucchero invertito - Emulsionante: mono e diglicerdi degli acidi grassi - Stabilizzante: Sciroppo di sorbitolo - Latte scremato in polvere - Agente lievitante: disfosfato disodico, carbonato acido di sodio - Amido di frumento - Conservante: sorbato di potassio - Sale - Aromi - Vanillina. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1691 kJ/ 405 Kcal; Grassi 20,5 g, di cui saturi 8,3 g; Carboidrati 51,5 g, di cui zuccheri 27,2 g; Proteine 6,5 g; Sale 0,15 g.

Morbido e prelibato, ecco un dolce inconfondibile, oggi ancora più speciale con amarene e gocce di cioccolato nell’impasto. Il plum-cake secondo Galup si arricchisce di nuovi ingredienti e conquista un posto d’onore sulla tavola di ogni giorno.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - Zucchero - Burro - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Albume d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Olio di semi di girasole - Amarene 5% (Amarene, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Saccarosio, Succo amarena, Coloranti: Carota nera, Ibisco, Correttore di acidità: Acido citrico, Aromi naturali) - Gocce di cioccolato 5% (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, Aroma) - Farina di mais - Zucchero invertito - Emulsionante: mono e diglicerdi degli acidi grassi - Stabilizzante: Sciroppo di sorbitolo - Latte scremato in polvere - Agente lievitante: disfosfato disodico - Carbonato acido di sodio - Amido di frumento - Conservante: Sorbato di potassio - Sale - Aromi - Vanillina. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1710 kJ/ 409 Kcal; Grassi 21,0 g, di cui saturi 8,9 g; Carboidrati 51,3 g, di cui zuccheri 28,8 g; Proteine 6,5 g; Sale 0,17 g.

Galup reinterpreta un grande classico della pasticceria tradizionale. Nasce un dolce dal sapore famigliare, perfetto per ogni occasione. Gusto e semplicità, con amarene candite e cioccolato nell’impasto.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Albume d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Olio di semi di girasole - Burro - Margarina: [oli vegetali (palma, palmisto, cocco), aromi, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore di acidità: acido citrico, coloranti: carotene] - Ciliegie amarenizzate 5% (ciliegie, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo amarena, coloranti: carota nera, ibisco, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali) - Gocce di cioccolato 5% (pasta di caca, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia) - Farina di mais - Zucchero invertito - Emulsionante: mono e diglicerdi degli acidi grassi - Stabilizzante: Sciroppo di sorbitolo - Latte scremato in polvere - Agente lievitante: disfosfato disodico - carbonato acido di sodio - Amido di frumento - Conservante: sorbato di potassio - Sale - Aromi (di cui ciliegia) - Vanillina. Può contenere tracce di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1710 kJ/ 409 Kcal; Grassi 21,0 g, di cui saturi 8,9 g; Carboidrati 51,3 g, di cui zuccheri 28,8 g; Proteine 6,5 g; Sale 0,17 g.

Il Carrè di Galup, con gocce di cioccolato nell’impasto, ricoperto con glassa alla Nocciola Piemonte IGP e granella di zucchero. Anche nella versione da 200 g.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - Cioccolato 19%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma) - Burro - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - correttore di acidità: acido acetico - Latte intero - Pasta frutta arancia: (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, saccarosio, aromi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa) -  Burro di cacao - Sale - Miele - Estratto di malto d'orzo, mais -Aromi. Ingredienti della glassa 16%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Farina di Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Olio di semi di girasole - Amido di riso - Aroma. Guarnito con granella di zucchero 5%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1727 kJ/ 413 Kcal; Grassi 21,0 g, di cui saturi 11,0 g; Carboidrati 52,4 g, di cui zuccheri 29,5 g, Proteine 6,9 g; Sale 0,50 g.

La croccante glassa alla Nocciola Piemonte IGP, ancora oggi fatta a mano e arricchita da granella di zucchero, ricopre un impasto leggero, lievitato naturalmente, in cui non c’è traccia di burro e latticini. Quando la lama del coltello affonda in questo Carrè all’olio extravergine d’oliva, si sente il profumo dell’albicocca, che è profumo d’estate e di dolci colazioni in famiglia.

Oleum. La linea senza lattosio, con Olio Extravergine di Oliva. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Albicocche candite 19% (Albicocca - Sciroppo di glucosio-fruttosio – Saccarosio - Succo di limone concentrato) – Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Olio extra vergine d’oliva 4% - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) - Sale – Aromi. Glassa 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Farina di Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole – Aroma. Guarnito con granella di zucchero 5%. Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1745 kJ/ 416 Kcal; Grassi 22,02 g, di cui saturi 4,5 g; Carboidrati 51,5 g, di cui zuccheri 29,0g, Proteine 5,6 g; Sale 0,13 g.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - mela candita 22% (mela, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato) - Burro - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero – Zucchero invertito - Burro di cacao - Sale - Miele - Estratto di malto d'orzo – Aromi (Cannella 0,1%). Ingredienti della copertura 3% al rhum: Albume di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Zucchero (zucchero, amido di frumento, aromi) - Aroma alcolico al rhum 9% - Farina di riso - Olio di semi idi girasole - Burro - Aromi. Guarnito con zucchero grezzo 2%. Può contenere tracce di frutta secca in guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1371 kJ/ 328 Kcal; Grassi 12,9g, di cui saturi 7,1g; Carboidrati 51,1g, di cui zuccheri 30,6g, Proteine 4,5g; Sale 0,49g.

Una squisita ciambella soffice e sana senza zuccheri aggiunti. Preparazione lenta e accurata: tre sono le fasi di impasto intervallate da altrettante fasi di lenta lievitazione naturale. Il risultato è un dolce prelibato al profumo di fragoline di bosco per rendere speciale ogni occasione.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Edulcorante 25% (Maltitolo) - Tuorlo d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Olio di semi di girasole - Burro - Margarina [Olio vegetale (Palma, Palmisto, Cocco), Acqua, Aromi, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Correttore di acidità: acido citrico, Coloranti: betacarotene)] - Farina di mais – Coadiuvante: (Acqua - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi – Stabilizzante: Sciroppo di Sorbitolo – Aromi) - Latte scremato in polvere – Agente lievitante (Difosfato disodico - Bicarbonato di sodio - Amido di frumento) -  Conservante: Potassio Sorbato - Sale - Aromi (di cui aroma fragola 0,1%). Può contenere tracce di frutta secca in guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100g: Valore energetico 1300 kJ/ 312 Kcal; Grassi 21,2 g, di cui saturi 8,6 g; Carboidrati 25,1 g, di cui zuccheri 0,67 g; Polioli 19,6 g; Proteine 6,7 g; Sale 0,15 g.

La mandorla d’Avola, regina della grande tradizione pasticciera siciliana, ispira una felice variazione della ricetta originale della Millenovecentoventidue. Un torta con farina di mandorle nell’impasto e mandorle in scaglie a guarnire.

Ingredienti: Farina di grano tenero "0" - Zucchero - Burro -  Mandorle d’Avola 19% - Tuorlo d'uova fresco di categoria A da galline allevate a terra - Latte - Zucchero invertito – Conservante: potassio sorbato - Agente lievitante: disfosfato disodico - carbonato acido di sodio - Sale - Vanillina. Guarnito con scaglie di mandorle d’Avola pelate 4%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1951 kJ/ 467 Kcal; Grassi 26,0g, di cui saturi 10,7g; Carboidrati 46,8g, di cui zuccheri 21,8g, Proteine 11,6 g; Sale 0,20g.

L’impasto del panettone Galup diventa la base per una merenda delicata, ideale per la primavera e l’estate. Non ci sono canditi e non c’è uvetta in questa reinterpretazione ricca di fantasia. Solo il gusto e il profumo autentico delle fragoline semi candite, che restituiscono il piacere della frutta matura grazie a un innovativo processo di lavorazione, messo a punto per conservarne le caratteristiche organolettiche. A coprire, la celebre glassa alla Nocciola Piemonte IGP.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Fragoline semi candite 18% (Fragole - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato - Conservante: Potassio Sorbato) - Acqua - Burro -  Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Latte fresco intero - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo - Miele - Aromi. Ingredienti della Glassa 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aroma. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio. 

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1412 kJ/ 337 Kcal; Grassi 13,3g, di cui saturi 6,6g; Carboidrati 51,2g, di cui zuccheri 26,0g, Proteine 5,5g; Sale 0,52g.