La ricetta originale del Gran Galup Tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alla Nocciola*, arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero.
*<< Prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola Piemonte IGP”>>
PANETTONE CON GLASSA ALLE NOCCIOLE, GRANELLA DI ZUCCHERO E MANDORLE INTERE – Prodotto da forno a lievitazione naturale - INGREDIENTI:Farina digranotenero tipo “0” - Uva sultanina 14% -Burro(Latte) - Zucchero - Tuorlo diuovafresche di categoria A da galline allevate a terra 7% - Scorza d’arancia candita dal fresco 7% (Scorze d’arancia fresche - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio) - Lievito naturale (Farina digranotenero tipo “0” - Acqua) - Scorze di cedro candite 4% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi -Lattefresco intero 2% - Sciroppo di zucchero invertito - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo- Miele - Estratto naturale di bacche di vaniglia, oli essenziali mandarino/arancio e aromi naturali. INGREDIENTI DELLA GLASSA 11%:Zucchero - Albume d’uovafresche di categoria A da galline allevate a terra -NocciolaPiemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - amido difrumento) - Olio di semi di girasole - aromi naturali.Guarnito con granella di zucchero 5% emandorleintere 3%. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio e soia.
Origine degli ingredienti: UE e non UE
Informazioni nutrizionali -Valori medi su 100 g:Energia 1461 kJ/349 kcal, Grassi 13,2g - di cui acidi grassi saturi 5,9g, Carboidrati 55,1g - di cui zuccheri 35,8g, Proteine 5,4g, Sale 0,45g.
Termine minimo di conservazione: 4 mesi
Conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere esposto al sole o vicino a fonti di calore.