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Panettone Galup farcito con crema Pepino e gocce di cioccolato 900g

Pepino, simbolo della pasticceria fredda a Torino e inventore nel 1938 del primo gelato al mondo su stecco ricoperto di cioccolato, farcisce con la sua crema morbida e vellutata l’impasto del Galup, a cui i nostri pasticcieri aggiungono le gocce di cioccolato extra fondente. Un panettone senza glassa, senza mandorle e senza granella di zucchero, creato per esaltare la maestria della crema e l’incontro tra due grandi tradizioni.

 

 

Ingredienti

PANETTONE SENZA UVETTA E AGRUMI CANDITI, CON GOCCE DI CIOCCOLATO, FARCITO CON CREMA PEPINO - Prodotto da forno a lievitazione naturale - INGREDIENTI: Farina di grano tenero "0" – Burro (Latte) - Cioccolato fondente 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. CREMA DI FARCITURA PEPINO 15%: sciroppo di glucosio, latte intero UHT, zucchero, tuorlo d’uovo, alcool. Aromi. Addensanti: amido modificato, agar-agar. Conservante: sorbato di potassio. Colorante: beta-carotene. Può contenere frutta a guscio e senape.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

Valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 2338 Kj / 518 Kcal; Grassi / Fat 25 g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 13 g; Carboidrati/ Carbohydrate 62 g, di cui zuccheri/ of which sugars 35 g; Proteine / Protein 5.9 g; sale/ salt 0,59 g

Allergeni

Burro
Soia
Latte
Uova
Orzo (glutine)
Può contenere frutta a guscio e senape.

Servizio