Panettone Galup farcito con crema di fichi e gocce di cioccolato 900g

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MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere esposto al sole o vicino a fonti di calore.

Il carattere forte del cioccolato extra fondente in gocce si stempera in una morbida crema di fichi, che farcisce l'impasto con la sua dolcezza piena, vellutata e soave. Nasce una nuova interpretazione del Galup, ispirata alla tradizione natalizia di mangiare i fichi essiccati al sole d'estate. Niente glassa alle nocciole e niente mandorle, protagonista di questa ricetta speciale è la ricchezza della farcitura prelibata e inconsueta, fatta per stupire il gusto dei più curiosi.

 

Panettone senza uvetta e agrumi canditi, con gocce di cioccolato e farcito con crema ai Fichi - Prodotto da forno a lievitazione naturale - Ingredienti: Farina di grano tenero "0" – Cioccolato fondente 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero 3% - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. CREMA DI FARCITURA AI FICHI 15%: Sciroppo di glucosio-fruttosio – Fichi 35% - Zucchero – Gelificanti Pectina – Acidificante: Acido Citrico – Aroma naturale – Conservante: Potassio sorbato – Concentrato di carota nera. Può contenere frutta a guscio e senape. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

 

Panettone without raisins and candied citrus, with chocolate drops and filled with fig cream - Product baked naturally leavened – Ingredients: Wheat flour – Dark Chocolate 16% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin) - Butter (Milk) - Sugar - Category A fresh egg yolk 8% - Natural yeast (wheat flour, water) - Emulsifier: mono and diglycerides of fatty acids - Whole milk 3% - Inverted sugar syrup - Salt - Honey - Fruit / fructose syrup - Barley malt extract - Natural flavors - Natural Bourbon vanilla flavor. FIG FILLING CREAM 15%: Glucose-fructose syrup - Figs 35% - Sugar - Gelling agents Pectin - Acidifier: Citric Acid - Natural flavor - Preservative: Potassium sorbate - Black carrot concentrate. May contain other nuts and mustard. STORAGE CONDITIONS: store in a cool, dry place at a max. temperature of 18 - 20°C. Do not expose the product to sunlight or heat sources.

TMC: 6 mesi dalla data di produzione

 

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g PARADISO/PARADISE: Valore energetico/ Energy 1255 Kj/ 300 kcal; Grassi / Fat 12.7g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 7.0g; Carboidrati/ Carbohydrate 43.1g, di cui zuccheri/ of which sugars 11.7g; Proteine / Protein 6.1g; sale/ salt 0.58g