Panettone Galup farcito con crema alla birra Menabrea 900g - NOVITÀ 2022

€24,70

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MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere esposto al sole o vicino a fonti di calore.

Un Panettone nato dall’intuizione dei Mastri Birrai Menabrea e dei Maestri Pasticceri Galup, capaci di trovare il perfetto equilibrio tra il carattere del luppolo nella crema e la dolcezza dell’uvetta. Un Galup speciale, senza glassa e mandorle, che celebra l’eccellenza e la tipicità degli ingredienti, la fedeltà al proprio territorio d’origine, la profonda condivisione di valori che unisce il birrificio attivo più antico d’Italia e i creatori della ricetta del panettone basso.

PANETTONE CON UVETTA, SENZA CANDITI, FARCITO CON CREMA ALLA BIRRA MENABREA - Prodotto da forno a lievitazione naturale – Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 24% - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero 3% - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. CREMA DI FARCITURA ALLA BIRRA 15%: sciroppo di glucosio e fruttosio, zucchero, birra Menabrea 20% (acqua, malto d’orzo, mais, luppolo), alcool, sale. Gelificanti: amido modificato, agar-agar. Conservante: sorbato di potassio. Può contenere frutta a guscio, senape e soia.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

TMC: 6 mesi dalla data di produzione

PANETTONE WITH SULTANAS, WITHOUT CANDIED FRUIT, FILLED WITH MENABREA BEER CREAM - Product baked naturally leavened – Ingredients: Wheat flour - Sultanas 24% - Butter (Milk) - Sugar - Egg yolk of class A from free range hens 8% - Natural yeast (Wheat flour - Water) - Emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids - Whole milk 3% - Invert sugar syrup – Salt - Honey - Glucose/fructose syrup - Barley malt extract - Natural flavour - Natural flavour of Bourbon vanilla. FILLING MENABREA BEER CREAM 15%: glucose/fructose syrup, sugar, Menabrea beer 20% (water, barley malt, corn, hops), alcohol, salt. Gelling agents: modified starch, agar-agar. Preservative: potassium sorbate. May contain nuts, mustard and soy.

STORAGE CONDITION: Store in a cool, dry place at a maximum temperature of 18 to 20 °C.The product should not be presented in shop windows exposed to the sun or near a heat source.

TMC: 6 months from production day

 

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1392 Kj/ 332 Kcal; Grassi / Fat 11,0g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 6,0 g; Carboidrati/ Carbohydrate 55,0 g, di cui zuccheri/ of which sugars 36,0g; Proteine / Protein 5,0 g; sale/ salt 0,51g