Una variante ancora più prelibata, con gocce di cioccolato extra fondente e pere candite nell'impasto. Ricoperta con glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata", resa ancora più fragrante dalle mandorle intere e dalla granella di zucchero.

COLOMBA SENZA AGRUMI CANDITI, CON PERA CANDITA E GOCCE DI CIOCCOLATO, GUARNITO CON GLASSA ALLE NOCCIOLE, GRANELLA DI ZUCCHERO E MANDORLE INTERE - Prodotto

da forno a lievitazione naturale - INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Cubetti di pera candita 13% (Pera - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Burro (Latte)

- Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio e senape. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

TMC: 6 mesi dalla data di produzione                     

COLOMBA WITHOUT CANDIED CITRUS FRUITS, WITH CANDIED PEAR AND CHOCOLATE DROPS, GARNISHED WITH HAZELNUT FROSTING, SUGAR GRAINS AND WHOLE ALMONDS -

Naturally leavened oven-baked product - INGREDIENTS: Wheat flour - Candied pear 13% (Pear - Glucose/fructose syrup - Sucrose - Concentred lemon juice) - Butter (Milk) - Sugar - Egg yolk of class A from free range hens - Chocolate Drops 7% (Sugar - Cocoa mass - Cocoa butter - Emulsifier: soy lecithin) - Natural yeast (Wheat flour - water) - Emulsifiers: fatty acid mono and diglycerides - Whole milk - Invert sugar - Salt - Natural flavor - Natural Bourbon vanilla flavor. FROSTING INGREDIENTS 12%: Sugar - White egg of class A from free range hens - Hazelnut Tonda Gentile Trilobata 9% - Rice flour - Rice starch - Sugar icing (Sugar - Wheat starch) - Sunflower seed oil - natural flavors. Decorated with sugar grain 4% and whole almonds 2%. May contain other nuts and mustard. STORAGE INSTRUCTIONS: Store in a cool, dry place at a maximum temperature of 18 - 20°C. Keep away from windows exposed to sunlight and sources of heat.

TMC: 6 months from the production date

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1700Kj/ 406 Kcal; Grassi / Fat 16,7g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 8,3g; Carboidrati/ Carbohydrate 61,8 g, di cui zuccheri/ of which sugars 36,0g; Proteine / Protein 6,4g; sale/ salt 0,40g