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Colomba Gran Galup con Pesca, Cioccolato e Amaretto 750g

Un'interpretazione originale e creativa dell'antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell'impasto pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana "Tonga Gentile Trilobata" ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.

 

Ingredienti

COLOMBA SENZA AGRUMI CANDITI, SENZA GRANELLA DI ZUCCHERO, SENZA MANDORLE, CON PESCA CANDITA E GOCCE DI CIOCCOLATO, CON GLASSA ALLE NOCCIOLE, GUARNITA CON

GRANELLA DI AMARETTO - Prodotto da forno a lievitazione naturale - INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Cubetti di pesca candita 14% (Pesca - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Gocce di cioccolato 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. GUARNITO CON GRANELLA DI AMARETTO 7%: Zucchero - Mandorle di albicocca 18% - Albume d’uovo - Lattosio e proteine del latte - Aromi - Agente lievitante (Carbonato acido di sodio). Può contenere altra frutta a guscio e senape. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

TMC: 6 mesi dalla data di produzione

Valori nutrizionali

Informazioni nutrizionali per 100g/ Average nutritional values per 100g: Valore energetico/ Energy 1682 Kj/ 402 Kcal; Grassi / Fat 15,6g, di cui acidi grassi saturi/ of which saturates 8,1g; Carboidrati/ Carbohydrate 62,7 g, di cui zuccheri/ of which sugars 37,6g; Proteine / Protein 6,4g; sale/ salt 0,50g

Allergeni

Cereali contenenti glutine
Latte e derivati
Uova e derivati
Frutta a guscio
Soia
Senape
Solfiti

Servizio

1_Togliere la Colomba dalla confezione lasciandola nel suo sacchetto
2_Mettere la Colomba a contatto con una fonte di calore. Ottimo il termosifone
3_Attendere 40/50 minuti
4_Togliere la Colomba dal sacchetto e riporla su un tagliere
5_Tagliare le fette partendo dal centro con un coltello seghettato.


Ecco a voi, la Fetta Perfetta!