Pepino, simbolo della pasticceria fredda a Torino e inventore nel 1938 del primo gelato al mondo su stecco ricoperto di cioccolato, farcisce con la sua crema morbida e vellutata l’impasto del Galup, a cui i nostri pasticcieri aggiungono le gocce di cioccolato extra fondente.
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Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 16% - Burro (Latte) - Zucchero - Scorzone d’arancia candita 8% (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 7% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Scorze di cedro candite 4% (scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero 3% - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon.
FARCITURA AL MIELE 17%: Sciroppo di glucosio e fruttosio, miele 20%, alcool. Gelificanti: amido modificato, agar-agar. Conservante: sorbato di potassio.
Può contenere frutta a guscio, senape e soia.
Origini degli ingredienti: UE e non UE
