Novità

Buongiorno con Galup!
Una golosa novità! I croissant Galup in 4 ricette speciali, classici, senza zuccheri aggiunti, vegani ed integrali frutti rossi. Una linea che soddisfa tutti i gusti e le esigenze.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: Farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (origine vegetale), correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], acqua, lievito naturale (glutine), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, lecitina di soia, latte di soia reidratato, lievito di birra, sale, malto di orzo-mais, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, conservante: calcio propionato. Ingredienti Ripieno 20%: passata di albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, 35% albicocche, zucchero, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio). Può contenere tracce di uova, latte, arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1564 kJ / 373 kcal, Grassi 15,5g, di cui acidi grassi saturi 9,9g; Carboidrati 50,0g , di cui zuccheri 22,5g; Fibre 3,8g; Proteine 6,5 g; Sale 0,47 g.

Buongiorno con Galup!
Una golosa novità! I croissant Galup in 4 ricette speciali, classici, senza zuccheri aggiunti, vegani ed integrali frutti rossi. Una linea che soddisfa tutti i gusti e le esigenze.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], miscela di farine di cereali 3% [farina di grano tenero tipo "0", semi di girasole, farina di segale tipo "2", semi di sesamo, semi di lino, farina di avena , farina di orzo, lievito naturale di farina di grano tenero tipo integrale in polvere, sale iodato, farina di grano tenero saltato, acido ascorbico, enzimi], lievito naturale (glutine), zucchero, uova fresche pastorizzate, burro (latte), sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito di birra, latte scremato in polvere, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, malto d’orzo-mais, conservante: calcio propionato, aromi. INGREDIENTI RIPIENO 25%: purea di lamponi 30%, purea di ribes rossi 15%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina amidata, acidificante: acido citrico, correttore di acidità: citrati di sodio, conservante: sorbato di potassio, stabilizzante: citrati di calcio. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1764 kJ / 421 kcal, Grassi 21,0g, di cui acidi grassi saturi 11,0g; Carboidrati 51,0g, di cui zuccheri 19,0g; Fibre 1,8g; Proteine 7,2g; Sale 1,4g.

Buongiorno con Galup!
Una golosa novità! I croissant Galup in 4 ricette speciali, classici, senza zuccheri aggiunti, vegani ed integrali frutti rossi. Una linea che soddisfa tutti i gusti e le esigenze.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], lievito naturale (glutine), uova fresche pastorizzate, maltitolo, burro (latte), lievito di birra, latte scremato in polvere, malto d’orzo-mais, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, aromi, conservante: calcio propionato. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 2016 kJ / 421 kcal, Grassi 21,0g - di cui acidi grassi saturi 11,0g; Carboidrati 51,0g, di cui zuccheri 19,0g; Fibre 1,8g; Proteine 6,2g; Sale 0,87g.

Buongiorno con Galup!
Una golosa novità! I croissant Galup in 4 ricette speciali, classici, senza zuccheri aggiunti, vegani ed integrali frutti rossi. Una linea che soddisfa tutti i gusti e le esigenze.

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], zucchero, lievito naturale (glutine), uova fresche pastorizzate, burro (latte), lievito di birra, latte scremato in polvere, malto d’orzo-mais, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, aromi, conservante: calcio propionato. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1973 kJ / 473 kcal, Grassi 28,0g, di cui acidi grassi saturi 15,0g; Carboidrati 48,0g, di cui zuccheri 14,0g; Fibre 2,1g; Proteine 6,4g; Sale 0,87g.

La croccante glassa alla Nocciola Piemonte IGP e arricchita da granella di zucchero, ricopre un impasto leggero, lievitato naturalmente, in cui non c’è traccia di burro e latticini. Quando la lama del coltello affonda in questo Carrè all’olio extravergine d’oliva, si sente il profumo dell’albicocca, che è profumo d’estate e di dolci colazioni in famiglia.

CARRÈ OLEUM ALBICOCCA. Prodotto da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: Farina di grano tenero "0" - albicocca candita 19%: (albicocca, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato) - Zucchero - Tuorlo d'uova di categoria A - Lievito naturale (farina di grano tenero "0" - acqua) - Olio extravergine di oliva 5% - Emulsionante: mono e digliceride degli acidi grassi - Burro di cacao - Sale - Miele - Estratto di malto d'orzo - Aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA 19%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Olio di semi di girasole - Amido di riso - Aroma. Guarnito con granella di zucchero 5%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1745 kJ/ 416 kcal; Grassi 22,02 g, di cui acidi grassi saturi 4,5 g; Carboidrati 51,5 g, di cui zuccheri 29,0 g, Proteine 5,6 g; Sale 0,13 g.

Una squisita ciambella soffice e sana senza zuccheri aggiunti. Preparazione lenta e accurata: tre sono le fasi di impasto intervallate da altrettante fasi di lenta lievitazione naturale. Il risultato è un dolce prelibato al profumo di fragoline di bosco per rendere speciale ogni occasione.

CIAMBELLA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI CON EDULCORANTE (MALTITOLO) FRAGOLINE - Prodotto da forno  

INGREDIENTI: Farina di grano tenero "0" - Edulcorante: Maltitolo 25% - Tuorlo d'uova fresche di categoria A - Albume d'uova fresche di categoria A - Olio di semi di girasole - Burro - Farina di mais - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Stabilizzante. Sciroppo di sorbitolo - Latte scremato in polvere - Agente lievitante: difosfato disodico, carbonato acido di sodio - Conservante: sorbato di potassio - Sale - Aromi (di cui fragola 0,1%) - Vanillina.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1300 kJ/ 312 kcal; Grassi 21,2 g, di cui acidi grassi saturi 8,6 g; Carboidrati 25,1 g, di cui zuccheri 0,67 g; Polioli 19, 6g; Proteine 6,7 g; Sale 0,15 g

La mandorla d’Avola, regina della grande tradizione pasticciera siciliana, ispira una felice variazione della ricetta originale della Millenovecentoventidue. Un torta con farina di mandorle nell’impasto e mandorle in scaglie a guarnire.

TORTA ALLE MANDORLE. Prodotto da forno. INGREDIENTI: Farina di grano tenero "0" - Zucchero - Burro - Mandorle d’Avola19% - Tuorlo d'uova fresco di categoria A da galline allevate a terra - Latte - Zucchero invertito – Conservante: potassio sorbato - Agente lievitante: disfosfato disodico - carbonato acido di sodio - Sale - Vanillina. Guarnito con scaglie di mandorle d’Avola pelate 4%. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1951 kJ/ 467 kcal; Grassi 26,0g, di cui acidi grassi saturi 10,7g; Carboidrati 46,8g, di cui zuccheri 21,8g, Proteine 11,6 g; Sale 0,20g.

L’impasto del panettone Galup diventa la base per una merenda delicata, ideale per la primavera e l’estate. Non ci sono canditi e non c’è uvetta in questa reinterpretazione ricca di fantasia. Solo il gusto e il profumo autentico delle fragoline semi candite, che restituiscono il piacere della frutta matura grazie a un innovativo processo di lavorazione, messo a punto per conservarne le caratteristiche organolettiche. A coprire, la celebre glassa alla Nocciola Piemonte IGP.

PANETTONE SENZA UVETTA E SENZA AGRUMI CANDITI CON FRAGOLE SEMICANDITE. Prodotto da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Fragoline semi candite 18% (Fragole - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato - Conservante: Potassio Sorbato) - Acqua - Burro -  Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Latte fresco intero - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Sciroppo di zucchero  invertito – Sciroppo di glucosio /fruttosio - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo - Miele - Aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aroma. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio

Informazioni nutrizionali -Valori medi su 100 g: Energia 1412 kJ/ 337 kcal; Grassi 13,3g, di cui acidi grassi saturi 6,6g; Carboidrati 51,2g, di cui zuccheri 26,0g, Proteine 5,5g; Sale 0,52g.

Un’intuizione dei nostri pasticceri per una prima colazione che ha tutto il sapore di una giornata di festa. Il pandoro e il panettone Galup, tagliati a fette e biscottati al forno.

Mix di Panettone e Pandoro tostati - Prodotto da forno a lievitazione naturale 

INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Uova fresche di categoria A 23% - Mela candita 21% (Mela – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) - Uva sultanina 21% - Gocce di cioccolato 19% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Fragoline semi candite 18% (Fragole - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato - Conservante: Potassio Sorbato) - Burro - Zucchero – Acqua - Scorze d’arancia candite 8% (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio – Succo di limone concentrato) - Tuorlo di uova fresche di categoria A - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) - Vino Moscato 4% - Latte intero - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Scorze di cedro candite 3% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio - Saccarosio – Succo di limone concnetrato) - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo - Miele - Aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA 11%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A - Farina di Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Olio di semi di girasole - Aroma. Guarnito con granella di zucchero 5 % e mandorle intere 3%. 

Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Energia 1502 kJ/ 359 kcal; Grassi 16,6g, di cui acidi grassi saturi 8,9g; Carboidrati 50,7g, di cui zuccheri 27,6g, Proteine 5,3g; Sale 0,53g.

Buongiorno da Galup!

Colazione per tutta la famiglia! 28 croissant in offerta speciale lancio

(*fino ad esaurimento scorte)

Una golosa novità! I croissant Galup in 4 ricette speciali, classici, senza zuccheri aggiunti, vegani ed integrali frutti rossi. Una linea che soddisfa tutti i gusti e le esigenze.

Croissant CLASSICI (5+1 Pezzi) 2 confezioni

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], zucchero, lievito naturale (glutine), uova fresche pastorizzate, burro (latte), lievito di birra, latte scremato in polvere, malto d’orzo-mais, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, aromi, conservante: calcio propionato. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1.973 kJ / 473 kcal, Grassi 28,0g, di cui saturi 15,0g; Carboidrati 48,0g, di cui zuccheri 14,0g; Fibre 2,1g; Proteine 6,4g; Sale 0,87g.

CROISSANT senza zuccheri aggiunti (5+1 Pezzi)

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], lievito naturale (glutine), uova fresche pastorizzate, maltitolo, burro (latte), lievito di birra, latte scremato in polvere, malto d’orzo-mais, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, aromi, conservante: calcio propionato. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 2.016 kJ / 421 kcal, Grassi 21,0g - di cui saturi 11,0g, Carboidrati 51,0g, di cui zuccheri 19,0g; Fibre 1,8g; Proteine 6,2g; Sale 0,87g.

Croissant con Farina ai Cereali ai Frutti Rossi (5 pezzi)

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], miscela di farine di cereali 3% [farina di grano tenero tipo "0", semi di girasole, farina di segale tipo "2", semi di sesamo, semi di lino, farina di avena , farina di orzo, lievito naturale di farina di grano tenero tipo integrale in polvere, sale iodato, farina di grano tenero saltato, acido ascorbico, enzimi], lievito naturale (glutine), zucchero, uova fresche pastorizzate, burro (latte), sciroppo di glucosio-fruttosio, lievito di birra, latte scremato in polvere, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – lecitina di soia, malto d’orzo-mais, conservante: calcio propionato, aromi. INGREDIENTI RIPIENO 25%: purea di lamponi 30%, purea di ribes rossi 15%, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina amidata, acidificante: acido citrico, correttore di acidità: citrati di sodio, conservante: sorbato di potassio, stabilizzante: citrati di calcio. Può contenere tracce di arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1.764 kJ / 421 kcal; Grassi 21,0g, di cui saturi 11,0g; Carboidrati 51,0g, di cui zuccheri 19,0g; Fibre 1,8g; Proteine 7,2g; Sale 1,4g.

Croissant Vegano all'Albicocca (5 pezzi)

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. INGREDIENTI: Farina di grano tenero “00”, margarina vegetale [grassi ed oli vegetali non idrogenati (cocco, burro di cacao, girasole, cartamo in proporzione variabile), acqua, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi (origine vegetale), correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi, colorante: annatto], acqua, lievito naturale (glutine), zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, lecitina di soia, latte di soia reidratato, lievito di birra, sale, malto di orzo-mais, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, conservante: calcio propionato. Ingredienti Ripieno 20%: passata di albicocca (sciroppo di glucosio-fruttosio, 35% albicocche, zucchero, gelificante: pectina, acidificante: acido citrico, conservante: sorbato di potassio). Può contenere tracce di uova, latte, arachidi e frutta secca a guscio.

Informazioni nutrizionali - Valori medi su 100 g: Valore energetico 1.564 kJ / 373 kcal; Grassi 15,5g, di cui saturi 9,9g; Carboidrati 50,0g, di cui zuccheri 22,5g; Fibre 3,8g; Proteine 6,5 g; Sale 0,47 g.