La ricetta originale della Colomba Gran Galup Classica con arancia candita. Guarnita con glassa alla Nocciola Piemonte IGP, arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero.
COLOMBA
Prodotto da forno a lievitazione naturale
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo “0” - Scorze d’arancia candite 21% (Scorze d’arancia - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Burro (Latte)- Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero 3% - Zucchero invertito - Sale - Estratto naturale di bacche di vaniglia, oli essenziali mandarino/arancio e aromi naturali.
INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - “Nocciola Piemonte IGP” delle Langhe 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali.
Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%.
Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio e soia.
Origine degli ingredienti: UE e non UE
Informazioni nutrizionali -Valori medi su 100 g: Energia 1506 kJ/360 kcal -Grassi 14,2g di cui acidi grassi saturi 6,8g - Carboidrati: 55,9g di cui zuccheri 30,8g - Proteine 5,8g-Sale 0,40g.
Conservare in luogo fresco e asciutto a una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere esposto al sole o vicino a fonti di calore.
