Este ano a GALUP COMEMORA 89 ANOS. Um período breve em relação ao tornar-se do tempo, mais longo, ou melhor, longuíssimo, a causa dos eventos, dos desenvolvimentos e o crescimento profissional da nossa empresa. De fato, a Galup é a história de um panetone realmente especial: o PRIMEIRO PANETONE BAIXO RECOBERTO COM GLACÊ DE AVELÃS DO PIEMONTE, e que deu vida a uma emocionante e desafiante aventura empresarial. O reconhecimento mais precioso deste compromisso é ainda hoje a fidelidade dos seus estimadores, que escolheram a Galup para festejar os seus eventos mais sentidos.
A cidade de Galup
O panetone GALUP NASCEU EM 1922 em Pinerolo, a antiga cidadezinha, já capital dos Acaja, que os romanos chamavam "Pinarolium" por causa dos belos pinhais que recobriam a zona. Preparado pela primeira vez no antigo forno de tijolos vermelhos no ângulo entre a Via del Duomo e Via del Pino, segundo uma receita genial e exclusiva de Pietro Ferrua, o doce se afirma rapidamente como obra-prima da arte da nossa confeitaria.
Pietro e Regina juntos
A história desta especialidade é toda marcada pela engenhosidade da família FERRUA: primeiro Pietro e Regina, depois os Fiorenzo e Giancarlo, e hoje os netos... Isto que desde os inícios rende a Galup assim particular são a forma baixa e o crocante glacê de cobertura de "avelãs do Piemonte". Uma eficaz expressão publicitária o definiu "A parte alta do Panetone"; o exclusivo glacê de cobertura e a forma o distinguem do Panetone dito "de Milão". O nome também contribui ao Seu imediato sucesso. Galup, em dialeto piemontês, significa "guloso". Uma feliz intuição de Regina Ferrua, a esposa de Pietro. A notoriedade de Galup alcança primeiro Turim e depois o Piemonte. O velho forno de Moussù Ferrua não é mais suficiente. O salto de dimensão leva às primeiras estruturas industriais.
A patente de Sua Majestade
Como todas as coisas boas, preparadas com sabedoria e com amore, a Galup recolhe imediatos e amplos consensos. Em 1937 a Empresa Ferrua obtém a patente de "fornecedor da Real Casa", o reconhecimento mais prestigioso que se pudesse obter naqueles tempos.
O sucesso da marca
A profunda ligação com o espirito dos primeiros tempos permitiu à empresa de reforçar constantemente a identidade original, mesmo no desenvolver-se dos sistemas de produção e das estratégias de Marketing consolidando uma marca que é um símbolo na produção de Panetones. A marca da Casa é o exemplo mais significativo desta filosofia de imagem e comunicação. O protagonista emblemático é o produto-guia - o Panetone Galup - visualizado com uma fatia apenas cortada. Os fazem de moldura as faces de duas crianças de outros tempos, claramente felizes de podê-lo saborear. Esta representação foi ideada nos anos Vinte pelo artista Mario Vignetta. E não obstante os numerosos restyling, a marca mantém ainda hoje aqueles perfumes e aqueles sabores que as deram vida.
Este ano a GALUP COMEMORA 89 ANOS. Um período breve em relação ao tornar-se do tempo, mais longo, ou melhor, longuíssimo, a causa dos eventos, dos desenvolvimentos e o crescimento profissional da nossa empresa. De fato, a Galup é a história de um panetone realmente especial: o PRIMEIRO PANETONE BAIXO RECOBERTO COM GLACÊ DE AVELÃS DO PIEMONTE, e que deu vida a uma emocionante e desafiante aventura empresarial. O reconhecimento mais precioso deste compromisso é ainda hoje a fidelidade dos seus estimadores, que escolheram a Galup para festejar os seus eventos mais sentidos.
A história desta especialidade é toda marcada pela engenhosidade da família FERRUA: primeiro Pietro e Regina, depois os Fiorenzo e Giancarlo, e hoje os netos... Isto que desde os inícios rende a Galup assim particular são a forma baixa e o crocante glacê de cobertura de "avelãs do Piemonte". Uma eficaz expressão publicitária o definiu "A parte alta do Panetone"; o exclusivo glacê de cobertura e a forma o distinguem do Panetone dito "de Milão". O nome também contribui ao Seu imediato sucesso. Galup, em dialeto piemontês, significa "guloso". Uma feliz intuição de Regina Ferrua, a esposa de Pietro. A notoriedade de Galup alcança primeiro Turim e depois o Piemonte. O velho forno de Moussù Ferrua não é mais suficiente. O salto de dimensão leva às primeiras estruturas industriais.
