Um gosto que fizeram história. Para lhe dar um prazer intemporal.

O prestígio, a estima, a apreciação dos consumadores não nascem por nada. Mas se conquistam com a paixão pelo próprio trabalho, o cuidado artesanal dos produtos, as exatas intuições.
E também com o tempo. É assim que Galup construiu o seu sucesso, desde as origens. É assim que se tornou uma das marcas de confeitaria por excelência, renomada, requerida e doada para coroar almoços em família e jantares de gala com as suas especialidades, primeira dentre todas é o panetone baixo com glacê de avelãs do Piemonte, que próprio a Galup inventou em 1922.
Por esta razão escolhemos de permanecer o quanto mais possível, fiéis e ligados aos valores originários da casa: a seleção das melhores matérias-primas; a elaboração tradicional da mistura da massa, a partir da levedura que é um dos pequenos, grandes segredos da nossa bondade; a receita, que respeita aquela da época, mas melhorada e afinada quanto basta para oferecer ao palato ainda mais gosto e delicadeza; a lenta fermentação natural e a cozedura conforme as regras do antigo forno de tijolos vermelhos que viram nascer as nossas iguarias.
Este compromisso constante a favor da qualidade encontra a sua expressão natural na Coleção "Alta Confeitaria". Um buquê de propostas de alta gama que criamos e desenvolvemos especificamente para a venda ao varejo nos exercícios comerciais de grande prestígio. 8 diferentes coleções com um só objetivo, aquele de recuperação dos sabores e das sugestões de um tempo, com referências que vão desde o clássico panetone baixo Galup (aquela pequena obra-prima de confeitaria que em boa razão pode ser definida "Il Panettone d'Italia") até as mais novas e gulosas variantes neste tema, desde os maios pandoros até às trufas e as pralinas.
Todas conservadas em preciosas confecções, particularmente cuidadas nos detalhes e originais, seja no design que no estilo, com o orgulho das reedições da caixa e da lata "históricas", hoje mais do que nunca atualíssimas.
Todas assinadas com a nova marca "Galup 1922", diretamente inspirada lembrando a primeira confeitaria da família Ferrua, em Pinerolo, e estudada para comunicar ao primeiro olhar a nobreza de um projeto que exalta a força de uma tradição quase secular e de uma notoriedade sem rivais.
Um novo modo de apresentar e ampliar ao público as guloseimas Galup. Com a certeza que estas guloseimas serão apreciadas: pela sua frescura, pela capacidade de surpreender, pela atmosfera de alegria que sabem criar quando são doadas. E naturalmente pela sua inigualável bondade, garantida pelo nome Galup.