Quest'anno Galup festeggia 89 anni.

Quest'anno GALUP FESTEGGIA 89 ANNI. Un periodo breve in rapporto al divenire del tempo, ma lungo, anzi lunghissimo, per le vicende, gli sviluppi e la crescita professionale della nostra azienda. Galup è infatti la storia di un panettone davvero speciale: il PRIMO PANETTONE BASSO RICOPERTO CON GLASSA ALLE NOCCIOLE PIEMONTE, che ha dato vita ad un'emozionante e impegnativa avventura imprenditoriale. Il riconoscimento più prezioso di questo impegno è ancora oggi la fedeltà degli estimatori, che scelgono Galup per festeggiare le ricorrenze più sentite.

La città di Galup

Il panettone GALUP NASCE NEL 1922 a Pinerolo, l'antica cittadina, già capitale degli Acaja, che i romani chiamavano "Pinarolium" per via delle belle pinete che ricoprivano la zona. Preparato per la prima volta nell'antico forno di mattoni rossi all'angolo tra Via del Duomo e Via del Pino, secondo una ricetta geniale ed esclusiva di Pietro Ferrua, il dolce si afferma rapidamente come capolavoro dell'arte pasticcera nostrana.

Pietro e Regina insieme

La storia di questa specialità è tutta contrassegnata dall'operosità della famiglia FERRUA: prima Pietro e Regina, poi i Fiorenzo e Giancarlo, oggi i nipoti... Ciò che fin dagli inizi rende Galup così particolare, sono la forma bassa e la croccante glassa di copertura alle "nocciole Piemonte". Un'efficace espressione pubblicitaria lo ha definito "La parte alta del Panettone"; l'esclusiva glassa di copertura e la forma lo distinguono dal Panettone detto "di Milano". Anche il nome contribuisce al Suo immediato successo. Galup, in dialetto piemontese, significa "goloso". Una felice intuizione di Regina Ferrua, la moglie di Pietro. La notorietà di Galup raggiunge prima Torino poi il Piemonte. Il vecchio forno di Moussù Ferrua non basta più. Il salto di dimensione porta alle prime strutture industriali.

Il brevetto di Sua Maestà

Come tutte le cose buone, preparate con sapienza e con amore, Galup raccoglie immediati ampi consensi. Nel 1937 la Ditta Ferrua consegue il brevetto di "fornitore della Real Casa", il riconoscimento più prestigioso che si potesse ottenere a quei tempi.

Il successo del marchio

Il profondo legame con lo spirito degli inizi ha permesso all'azienda di rafforzare costantemente l'identità originale, pur nell'evolversi dei sistemi di produzione e delle strategie di Marketing consolidando un marchio che è un simbolo nella produzione di Panettoni. Il marchio della Casa è l'esempio più significativo di questa filosofia di immagine e comunicazione. Il protagonista emblematico è il prodotto-guida -il Panettone Galup- visualizzato con una fetta appena tagliata. Gli fanno da cornice i volti di due bambini d'altri tempi, palesemente felici di poterlo assaporare. Questa raffigurazione venne ideata negli anni Venti dall'artista Mario Vignetta. Nonostante i numerosi restyling, il marchio mantiene ancora oggi quei profumi e quei sapori che gli hanno dato vita.